Cukkinis lecsó kolbásszal

cukkinis lecsó kolbásszal

Cukkinis lecsó kolbásszal, egy laktató, finom nyári egytálétel.

Hozzávalók:

  • 40 dkg paprika
  • 30 dkg paradicsom
  • 20 dkg cukkini
  • 10 dkg kolbász
  • 1 nagyobb fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • őrölt bors

Cukkinis lecsó kolbásszal elkészítése:

1.Készítsd elő az alapanyagokat a cukkinis kolbászos lecsóhoz:

  • karikázd fel a kolbászt
  • aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát
  • darabold fel a paprikát
  • darabold fel a paradicsomot
  • darabold fel a cukkinit

2. Közepes lángon olvaszd ki a kolbász zsírját, majd vedd ki a sült kolbászokat az edényből.

3. Tedd a felaprított vöröshagymát a serpenyőbe, ha kevés lenne a zsiradék, adhatsz hozzá sertészsírt vagy olajat, sózd meg, és a kolbászzsíron párold üvegesre.

4. Add a hagymához a paprikát a fokhagymát, és pirítsd kicsit.

5. Sózd és borsozd.

7. Add hozzá a paradicsomot és a cukkinit is.

8. Önts alá egy kevés, kb. fél deciliter vizet.

9. Fedő alatt közepes lángon főzd puhára a zöldségeket. Attól függően, hogy mennyire szaftosan szereted a lecsót, adagolhatsz hozzá még több vizet.

10. A végén keverd az elősütött kolbász karikákat a cukkinis lecsóhoz.

Tippek a cukkinis lecsó kolbásszal

Ha szereted a csípőset, használhatsz csípős paprikát és csípős kolbászt is.

A kolbászos cukkinis lecsót tálalhatod friss ropogós kenyérrel, de körettel is, például rizzsel, tarhonyával, bulgurral.

Cukkinis lecsó kolbásszal - Lecso.info.hu

Cukkinis lecsó kolbásszal, egy isteni finom, kiadós, laktató nyári egytálétel. Próbáld ki Te is ezt a különleges lecsó receptet.

Típus: egytálétel

Nemzeti konyha: magyar

Recept Mennyisége: 4 adag

Előkészítési idő: PT10M

Főzési idő: PT20M

Összes idő: PT30M

Hozzávalók: