Cukkinis lecsó tojással

cukkini lecsó tojással

A lecsó az egyik legnépszerűbb nyári étel, a cukkini meg az egyik legkedveltebb nyári alapanyag. A kettő párosításából csak valami jó sülhet ki, mint például a cukkinis lecsó tojással. Könnyed nyári fogás, a tojásnak köszönhetően mégis laktató étel.

Hozzávalók:

  • 40 dkg lecsó paprika
  • 1/2 db kaliforniai paprika
  • 20 dkg paradicsom
  • 25 dkg cukkini
  • 4 db tojás
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 fej fokhagyma
  • 0,5 dl olaj
  • bors

Cukkinis lecsó tojással elkészítése:

1.A tojásos cukkinis lecsóhoz első lépésként készítsd elő az alapanyagokat:

  • aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát
  • darabold fel a paprikát
  • darabold fel a paradicsomot
  • darabold fel a cukkinit

2. Melegítsd fel az olajat.

3. Tedd a felaprított vöröshagymát a serpenyőbe, sózd meg, és párold üvegesre.

4. Add a hagymához a paprikákat, és a felaprított fokhagymát és pirítsd át kicsit.

5. Add hozzá a feldarabolt paradicsomot és cukkinit.

6. Sózd és borsozd.

7. Fedő alatt közepes lángon főzd puhára a cukkini lecsót

8. Üsd a tojásokat egy tálba, habard el őket, majd öntsd a cukkinis lecsóhoz.

9. Időnként átkeverve főzd míg, a tojás meg nem szilárdul, és már kész is a tojásos lecsó cukkinivel.

Cukkinis lecsó tojással - Lecso.info.hu

A lecsó az egyik legnépszerűbb nyári étel, a cukkini meg az egyik legkedveltebb nyári alapanyag. A kettő párosításából csak valami jó sülhet ki, mint például a cukkinis lecsó tojással. Könnyed nyári fogás, a tojásnak köszönhetően mégis laktató étel.

Típus: főétel

Nemzeti konyha: magyar

Recept Mennyisége: 2 adag

Előkészítési idő: PT10M

Főzési idő: PT20M

Összes idő: PT30M

Hozzávalók: