Cukkinis lecsó tojással és virslivel

cukkinis lecsó tojással virslivel

Cukkinis lecsó tojással és virslivel, finom, laktató lecsó recept.

Hozzávalók:

  • 8 db tv paprika
  • 4 db paradicsom
  • 1 db zsenge cukkini (kb. 30 dkg)
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 pár virsli
  • 4 db tojás
  • bors
  • étolaj

Cukkinis lecsó tojással és virslivel recept:

1.A  cukkinis tojásos lecsóhoz első lépésként készítsd elő az alapanyagokat:

  • aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát
  • darabold fel a paprikát
  • darabold fel a paradicsomot
  • darabold fel a cukkinit

2. Melegítsd fel az olajat.

3. Tedd a felaprított vöröshagymát a serpenyőbe, sózd meg, és párold üvegesre.

4. Add a hagymához a paprikákat, és a felaprított fokhagymát és pirítsd át kicsit.

5. Add hozzá a feldarabolt paradicsomot és cukkinit.

6. Sózd és borsozd és önts alá egy kevés vizet, kb. fél dl-t.

7. Fedő alatt közepes lángon főzd puhára a cukkini lecsót.

8. Darabold fel a virslit, és ha már megpuhultak a zöldségek, keverd a lecsóhoz.

9. Üsd a tojásokat egy tálba, habard el őket egy csipet sóval, majd öntsd a cukkinis lecsóhoz. A tojás eléggé be fogja sűríteni, ezért ha szaftosabbra szeretnéd, egy kevés vizet önthetsz a lecsóhoz.

10. Időnként átkeverve főzd míg, a tojás meg nem szilárdul, és már kész is a cukkinis lecsó tojással és virslivel.

Cukkinis lecsó tojással és virslivel - Lecso.info.hu

Cukkinis lecsó tojással és virslivel, finom, laktató lecsó recept. Próbáld ki Te is, ezt a gyorsan elkészíthető egytálételt!

Típus: egytálétel

Nemzeti konyha: magyar

Előkészítési idő: PT10M

Főzési idő: PT20M

Összes idő: PT30M

Hozzávalók: